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藻类改善肠胃健康 Algae improves gastrointestinal health
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加利福尼亚大学圣地亚哥分校的研究人员最近完成了第一项研究,研究了食用莱茵衣藻的影响,并证明了藻类改善了与肠易激综合症(IBS)相关的人类胃肠道疾病,例如腹泻,气体和腹胀。该项目的结果发表在《功能食品杂志》上。
加州大学圣地亚哥分校杰出教授,首席研究员兼藻类专家斯蒂芬·梅菲尔德说:“人们几十年来一直在研究这种藻类,但这是首次显示出我们许多人怀疑的藻类-这对您有好处。”生物科学和21世纪计划(FF21)的食品和燃料联合主任。 “这令人兴奋,因为它显示出明显的好处:如果您有类似IBS的症状,这对您有好处。”
多年以来,梅菲尔德实验室的研究人员一直在探索莱茵衣藻(C. reinhardtii),这是一种具有成本竞争力和可持续发展的有价值的植物基产品的来源,特别是药物和生物燃料。现在,他们与包括加州大学圣地亚哥分校的约翰·张(John Chang)(医学院),罗伯·奈特(Rob Knight)(医学学院,雅各布斯工程学院和微生物组创新中心)和位于圣地亚哥的初创公司Triton Algae Innovations在内的多家合作者合作,重视研究藻类作为营养食品添加剂以改善人体健康。
由Triton Algae Innovations生产的该研究中使用的雷氏梭菌生物质经过了严格的安全测试,并被美国食品和药物管理局指定为“公认安全”,这为在该生物中的使用开了绿灯。一项人类研究。
小鼠研究中的初步数据表明,摄入莱茵衣藻可显着降低急性结肠炎小鼠的体重减轻率,这通常与消化道炎症有关。基于这些结果,研究人员着手测试人类志愿者(包括有无IBS相关症状的志愿者)食用藻类时是否具有类似效果。志愿者每天食用一勺粉末状的莱茵衣藻生物质,并报告其肠胃健康一个月。在该项目的数百名感兴趣的参与者中,来自51名志愿者的数据满足了研究要求,可以纳入最终数据分析中。
结果表明,患有频繁胃肠道症状的受试者报告肠道不适和腹泻明显减少,气体或腹胀明显减少,排便规律性更高。
梅菲尔德实验室的研究科学家,论文的主要作者弗兰克·菲尔德斯说:“食用这种藻类的好处在检查老鼠和患有胃肠道症状的人类的数据时立即显而易见。” “我希望这项研究有助于消除将藻类和基于藻类的产品纳入您的饮食的想法-它是一种极好的营养来源,而且我们现在已经表明,这种藻类对动物和人类健康具有额外的好处。”
志愿者还获得了粪便采样套件,并将样品发送给了奈特及其实验室领导的公民科学项目美国肠道项目,以评估其微生物群落的任何变化。结果表明,肠道微生物组的组成保持多样化,这是健康个体的典型特征,并且在研究期间,由于食用藻类,肠道微生物组的组成没有发生重大变化。
研究人员说,需要在更长的时间内对更多的参与者进行更多的测试。在这一点上,他们还不清楚藻类如何改善肠胃健康。科学家认为,这种好处可以追溯到藻类中的一种生物活性分子,也可以追溯到藻类消费引起的肠道细菌基因表达的变化。
尽管如此,在人类志愿者中观察到的结果仍然使他们在论文中得出结论:“在饮食中添加莱茵衣藻不仅会增加营养价值,而且还可能会减轻某些人的胃肠道症状。”
Algae shown to improve gastrointestinal health
Project is the first to test green algae on symptoms related to human digestion
加利福尼亚大学圣地亚哥分校的研究人员最近完成了第一项研究,研究了食用莱茵衣藻的影响,并证明了藻类改善了与肠易激综合症(IBS)相关的人类胃肠道疾病,例如腹泻,气体和腹胀。该项目的结果发表在《功能食品杂志》上。
加州大学圣地亚哥分校杰出教授,首席研究员兼藻类专家斯蒂芬·梅菲尔德说:“人们几十年来一直在研究这种藻类,但这是首次显示出我们许多人怀疑的藻类-这对您有好处。”生物科学和21世纪计划(FF21)的食品和燃料联合主任。 “这令人兴奋,因为它显示出明显的好处:如果您有类似IBS的症状,这对您有好处。”
多年以来,梅菲尔德实验室的研究人员一直在探索莱茵衣藻(C. reinhardtii),这是一种具有成本竞争力和可持续发展的有价值的植物基产品的来源,特别是药物和生物燃料。现在,他们与包括加州大学圣地亚哥分校的约翰·张(John Chang)(医学院),罗伯·奈特(Rob Knight)(医学学院,雅各布斯工程学院和微生物组创新中心)和位于圣地亚哥的初创公司Triton Algae Innovations在内的多家合作者合作,重视研究藻类作为营养食品添加剂以改善人体健康。
由Triton Algae Innovations生产的该研究中使用的雷氏梭菌生物质经过了严格的安全测试,并被美国食品和药物管理局指定为“公认安全”,这为在该生物中的使用开了绿灯。一项人类研究。
小鼠研究中的初步数据表明,摄入莱茵衣藻可显着降低急性结肠炎小鼠的体重减轻率,这通常与消化道炎症有关。基于这些结果,研究人员着手测试人类志愿者(包括有无IBS相关症状的志愿者)食用藻类时是否具有类似效果。志愿者每天食用一勺粉末状的莱茵衣藻生物质,并报告其肠胃健康一个月。在该项目的数百名感兴趣的参与者中,来自51名志愿者的数据满足了研究要求,可以纳入最终数据分析中。
结果表明,患有频繁胃肠道症状的受试者报告肠道不适和腹泻明显减少,气体或腹胀明显减少,排便规律性更高。
梅菲尔德实验室的研究科学家,论文的主要作者弗兰克·菲尔德斯说:“食用这种藻类的好处在检查老鼠和患有胃肠道症状的人类的数据时立即显而易见。” “我希望这项研究有助于消除将藻类和基于藻类的产品纳入您的饮食的想法-它是一种极好的营养来源,而且我们现在已经表明,这种藻类对动物和人类健康具有额外的好处。”
志愿者还获得了粪便采样套件,并将样品发送给了奈特及其实验室领导的公民科学项目美国肠道项目,以评估其微生物群落的任何变化。结果表明,肠道微生物组的组成保持多样化,这是健康个体的典型特征,并且在研究期间,由于食用藻类,肠道微生物组的组成没有发生重大变化。
研究人员说,需要在更长的时间内对更多的参与者进行更多的测试。在这一点上,他们还不清楚藻类如何改善肠胃健康。科学家认为,这种好处可以追溯到藻类中的一种生物活性分子,也可以追溯到藻类消费引起的肠道细菌基因表达的变化。
尽管如此,在人类志愿者中观察到的结果仍然使他们在论文中得出结论:“在饮食中添加莱茵衣藻不仅会增加营养价值,而且还可能会减轻某些人的胃肠道症状。”
Algae shown to improve gastrointestinal health
Project is the first to test green algae on symptoms related to human digestion