Antioxidants may help fight cancer by inhibiting AGES 抗氧化劑可能通過抑制 AGES 來幫助對抗癌症

星期一 07/05/2021 (jkzx.com/)——有證據表明抗氧化劑可能有助於癌症治療。一方面，抗氧化劑如綠茶提取物、半胱氨酸、穀胱甘肽、低劑量的維生素 C 和蔬菜中發現的許多植物化學物質可以幫助減少晚期糖基化終產物 (AGES) 的形成，這些終產物已知與癌症的發展和增殖有關.

AGES——醫學研究人員使用的一個術語——是糖與蛋白質、氨基酸或脂質反應的結果。胺-糖反應也稱為褐變反應或美拉德反應，食品科學家稱其為 AGES 類黑素。

AGES 與衰老、癌症等慢性疾病、神經退行性疾​​病和糖尿病等疾病有關。如果可以減慢或延緩 AGES 的形成，那麼癌症可能更容易控制。

來自印度穆拉納-安巴拉 (哈里亞納邦) Maharishi Markandeshwar 的 Anil K Sharma 及其同事回顧了 AGES、穀胱甘肽和乳腺癌之間的關係，並於 2019 年在 Current Drug Metabolism 上發表了一份報告，以證明 AGES 可以成為乳腺癌管理的目標.

據報導，穀胱甘肽與乳腺癌的預後和治療有關。穀胱甘肽是內源性產生的，在治療過程中會在癌症患者體內迅速消耗。研究表明，補充抗氧化劑有助於保存穀胱甘肽。

穀胱甘肽並不是減少 AGES 形成和幫助對抗乳腺癌的唯一保護因素。為了使 AGES 影響癌細胞，需要 RAGE 或晚期糖基化終產物的受體。如果受體不存在，AGES 就不會對癌症產生影響。

如何控制憤怒的形成？ RAGE 的形成在某種程度上取決於 RAGE 配體的存在。所以如果可以減少RAGE配體的形成或RAGE配體的飲食攝入, RAGE 可以減少。一些 RAGE 配體“已知會增強 RAGE 表達，這可能進一步導致腫瘤細胞增殖、遷移和轉移性質的增加”。根據報告。

最近，Ali El Far 及其同事進行了一項審查並得出結論，RAGE-配體複合物可以上調“磷脂酰肌醇 3-激酶（PI3K）/蛋白激酶 B（Akt）/哺乳動物雷帕黴素靶點（mTOR）”、絲裂原活化蛋白激酶（ MAPKs)、基質金屬蛋白酶 (MMPs)、血管內皮生長因子 (VEGF) 和核因子 kappa B (NF-κB) 通路”，有助於防止細胞凋亡，因此癌細胞不必死亡。

另一方面，根據作者的說法，一些複合物下調了其他因素，如 P53，否則會抑制癌症進展。 總之，RAGE-配體複合物促進癌細胞的進展。

如果可以鑑定 RAGE 配體，則可以製定措施以減少 RAGE 配體的存在，這反過來又可以減少 RAGE 的表達。看來這方面還需要做更多的工作。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30207227/

另一個前沿：RAGE 抑製劑可能是未來的抗癌藥物。同樣需要做更多的工作來了解如何抑制 RAGE。這不僅可以幫助癌症患者，也可以幫助健康人延長壽命。

對於癌症患者，他們可以做的一件事就是減少內源性AGES的形成。出於這個原因，他們的興趣是不要吃太多已知被用作癌症主要能量來源的碳水化合物或糖。 AGES也可以通過他們的飲食攝入。棕色食物需要限制在一個人的飲食中。棕色食物可以攜帶相當多的AGES。

補充抗氧化劑也可以減少AGES的形成。這就是為什麼多吃蔬菜不僅可以幫助抗癌，還可以通過減少引起疾病和促進衰老的炎症來延長壽命。 (陸博士)