抗癌方法4：发酵食品

发酵蔬菜是健康细菌的良好来源

健康细菌的优质来源是发酵食品和饮料。健康的肠道微生物群对于调节整个身体和心灵的整体健康非常重要。那些代谢状况和癌症风险增加的人通常在肠道微生物组中的有害细菌浓度升高。

与不健康的肠道细菌相关的一些癌症是结肠直肠癌，胰腺癌和胆囊癌。

拟杆菌是发酵食品中发现的主要细菌类型，产生一种称为丁酸盐的物质。丁酸盐具有其自身的抗癌特性，并且参与与分解淀粉相关的酶促过程。

尝试添加酸奶和酸奶等发酵乳制品，以及草饲奶牛的活体培养物。栽培蔬菜，康普茶，酸菜和其他发酵食品和饮料也是有益细菌的来源。

许多从业者每天推荐2-4份发酵食品，以改善健康状况，预防/减缓癌症的发展。

如果遵循生酮饮食，寻找低糖和碳水化合物的发酵食品，以便它们适合生酮饮食模型。这将包括酸菜，泡菜，椰子水开菲尔，水开菲尔，椰奶牛奶，苹果醋和不加糖的椰子酸奶。

注意事项：首先在饮食中加入发酵食品以避免疼痛的气体和腹胀，慢慢来。