Lifestyle affects risk of breast cancer in women 生活方式影響女性患乳腺癌的風險

Ji Hyun Kim等人進行的一項研究。該報告來自韓國國家癌症中心（National Cancer Center），並於2017年發表在《營養》雜誌上，表明女性的生活方式會影響其患乳腺癌的風險。

該研究基於2002年8月至2007年5月之間招募並隨訪至2014年12月的30歲或30歲以上女性隊列研究的數據。在對5046名最初未患乳腺癌的參與者進行的隨訪中，有72名最終被診斷為患有乳腺癌。

該研究明確發現：

1）接受大學或更高學歷的女性患乳腺癌的機率比學歷低的女性高45％。這可能是由於以下事實：受過良好教育的婦女往往結婚年齡更大，更容易生小孩，工作壓力更大，花費更少的時間照顧自己的健康。

2）吸煙似乎會增加患乳腺癌的風險。與不吸煙的人相比，與吸煙有關的乳腺癌的風險增加了一倍以上。很明顯，吸煙會增加各種癌症。

3）吃烤肉會大大增加患乳腺癌的風險。所有婦女的風險總體增加了77％。絕經後婦女的患病風險特別高，是很少吃烤肉的婦女的三倍。烤肉或煮熟的肉含有致癌物。紅肉中含有血紅素鐵，可促進液體氧化。所有這些都促進了癌症的發展。

4）同樣，在所有婦女中，食用高膽固醇食物與罹患乳腺癌的風險增加69％有關。膽固醇與性激素呈正相關，已知該性激素可促進乳腺癌。

5）不規律的進餐量也使所有婦女和絕經前婦女的乳腺癌風險增加高達110％，風險增加甚至更高。不規律的進餐量可能意味著在糟糕的時間少吃優質的飯菜。例如，過晚或深夜吃晚餐可能是患乳腺癌的危險因素。