Category: 營養保健品-Nutrition-n-Supplements

The following video shows readers how a university professor beats his liver cancer by drinking vegetable and fruit juice every days.  He …

BioMed Research International Volume 2013, Article ID 310186, 11 pages http://dx.doi.org/10.1155/2013/310186 Review Article Dietary ω-3 Polyunsaturated Fatty Acid DHA: A Potential Adjuvant in the Treatment …

NEWS RELEASE 16-DEC-2019 Heart-healthy diets are naturally low in dietary cholesterol and can help to reduce the risk of heart disease and stroke …

NEWS RELEASE 25-NOV-2019 Cannabis reduces headache and migraine pain by nearly half WASHINGTON STATE UNIVERSITY     SHARE  PRINT  E-MAIL IMAGE: CARRIE CUTTLER, ASSISTANT PROFESSOR, WASHINGTON STATE …

新闻发布2019年11月11日 维生素B12缺乏与怀孕期间的肥胖有关 内分泌学会 根据内分泌学会年会的研究结果，维生素B12缺乏会损害脂肪代谢，并可能与怀孕期间的肥胖症有关。维生素B12含量低的孕妇具有表明脂肪增加和分解减少的代谢指标，这表明维生素B12含量低可能使孕妇容易肥胖。这些发现凸显了孕妇食用富含维生素B12的饮食以长期预防肥胖及其相关的不利健康并发症的重要性。 维生素B12是在海鲜，肉和奶制品中发现的微量营养素，对于维持人体正常运转的许多新陈代谢反应必不可少。高碳水化合物饮食和高加工食品营养不良，并可能导致维生素B12缺乏。全世界大约25％的孕妇缺乏维生素B12，因为婴儿的生长发育需要更高的摄入量。先前的研究表明，B12缺乏症增加了肥胖或糖尿病等代谢并发症的风险，但影响脂肪代谢的潜在机制仍知之甚少。 在这项研究中，华威大学医学院的Jinous Samavat研究了低维生素B12水平如何影响培养的细胞样品和孕妇样品中的脂肪细胞功能。实验室生长的脂肪细胞，维生素B12含量低以及缺乏维生素B12的孕妇样本中的脂肪代谢指标表明，脂肪组织功能异常，脂肪生成增加，分解脂肪的能量获取能力降低，炎症增加，造成进一步的损害。 Jinous Samavat评论说：“总的来说，我们的数据表明低水平的B12会损害脂肪细胞代谢，这可能导致脂肪堆积增加，脂肪代谢受损和炎症损害，所有这些都容易使体重增加。” 尽管这些发现表明在维生素B12缺乏症中脂肪代谢如何受到损害，尤其是在孕妇中，但仍需要进行更大的研究以证实这一点并进一步探索其潜在机制，从而确定干预策略并帮助预防肥胖。该小组现在计划研究影响脂肪代谢的遗传因素，以及妊娠不足会如何影响儿童未来的代谢健康。 萨马瓦特说：“我们的发现增加了怀孕期间补充维生素B12的需要，并为资助进一步研究和引入公共卫生政策以帮助解决肥胖提供了有力依据。” ### 会议摘要，观察性研究，细胞与人类 抽象 P184 维生素B12缺乏导致人脂肪细胞以及产妇皮下和网膜脂肪组织中脂肪酸代谢失调和促炎性细胞因子产生增加 Jinous Samavat，Antonysunil Adaikalakoteswari，Joseph Boachie，Laura Jackisch，Philip McTernan，Mark …

高良姜看起来像姜，有点像姜黄，但实际上已经显示出像一个冠军，抗癌，甚至可以保持你的大脑健康？ 这个根，姜的家庭的一部分，在亚洲的各个地方生长，是泰国烹饪的主要药草。 尽管如此，关于高良姜的最好的部分就是如何保持身体健康。 已经发现对八种不同类型的癌症具有显着的积极作用，以及减少慢性和特定形式的炎症，通常优于药物。 所以，让我们来探索这种草药，确切地说，如何有益于你的健康。 什么是高良姜？ 这不是姜, 事实上，与姜一样，很多亚洲食谱都要求高良姜，因为它们具有独特的风味。 这种根香料起源于中国和泰国，是一种阿育吠陀药。许多人将其味道描述为同时泥土和柑橘状，具有辣味。但辣味不是来自辣椒素。辣椒素会引起大多数辛辣食物的辛辣味道。高良姜不会持续灼烧的感觉。其味道可以快速消失。 如果您喜欢泰国美食，并尝试汤姆•凯加（泰国菜），这是一种受欢迎的泰国汤菜，那么您可能会认识到高良姜根的味道，这是您根本无法描述的特殊味道。 那么高良姜有什么好处呢？最重要的好处可能是它有助于治疗许多癌症。 根据大量（并且不断增长）的科学研究，高良姜最明显的健康益处是其抗击和潜在地预防广泛的癌症和肿瘤的能力。所以，让我们来探索这种草药，确切地说，如何有益于你的健康。 1. 抗癌潜力 胃癌 2014年在伊朗发现的一项研究发现，在48小时后，实验室检测中，高良姜液体提取物显着杀死胃癌细胞，称之为“显着”的结果。 白血病 急性单核细胞白血病细胞是从骨髓中开始的快速移动白血病。将细胞暴露于高良姜的液体提取物，以发现不会损害邻接的健康细胞的天然癌症治疗。 牙买加研究人员进行研究表明，这可能是这种形式的白血病的潜在治疗方法。 黑色素瘤 台湾嘉义大学的研究人员研究了三种化合物来自高良姜根对人黑素瘤（皮肤癌）细胞的影响。 所有这三种化合物均具有“抗增殖”作用，意味着它们阻止了癌细胞的生长。 …

NEWS RELEASE 19-SEP-2019 New study reveals a strong link between vitamin D deficiency and increased mortality, especially diabetes-related deaths New research presented at …

营养师警告: 英国未能推荐或监测饮食中的胆碱水平 为了有益于地球，转向使用植物性和纯素饮食的势头是值得称道的。但是一位预防与健康营养学家在期刊BMJ营养上警告说使用植物性和纯素饮食可以使得一个已经很少摄入对大脑健康有益的必需营养素胆碱的风险恶化。 更糟糕的是，英国政府未能推荐或监测这种营养素的饮食水平 – 胆碱 – 主要存在于动物性食物中，营养和生物医学科学咨询专家Emma Derbyshire博士如是说。Derbyshire博士营养洞察的一个营养专家。 胆碱是一种必需的膳食营养素，但肝脏自身产生的量不足以满足人体的需要。 胆碱对大脑健康至关重要，特别是在胎儿发育过程中。 Derbyshire博士写道，它还影响肝功能，缺乏与血脂代谢异常以及过多的自由基细胞损伤有关。 膳食胆碱的主要来源是牛肉，鸡蛋，乳制品，鱼类和鸡肉，其中含有较低水平的坚果，豆类和十字花科蔬菜，如西兰花。 1998年，美国医学研究所认识到胆碱的重要性，建议每日最低摄入量。这些范围从女性425毫克/天到男性550毫克/天，孕妇和哺乳期妇女分别为450毫克/天和550毫克/天，因为营养素在胎儿发育中起着关键作用。 2016年，欧洲食品安全局发布了类似的日常要求。然而，北美，澳大利亚和欧洲的全国膳食调查表明，平均而言，习惯性胆碱摄入量低于这些建议。 “这是……考虑到目前的趋势似乎是减少肉类和增加植物性食物的饮食，”　德比郡博士说。 她赞扬第一份报告（EAT-Lancet）根据促进环境可持续性编制健康食品计划，但表示限制摄入全脂奶，鸡蛋和动物蛋白可能会影响胆碱的摄入量。 她无法理解为什么胆碱不具备英国膳食指导或国家人口监测数据。 “鉴于胆碱的重要生理作用和某些健康声明的授权，在英国长期忽视胆碱的原因值得怀疑，”她写道。 “胆碱目前被排除在英国食品成分数据库，主要膳食调查和饮食指南之外，”她补充说。 她建议，现在可能是英国政府独立的营养科学咨询委员会扭转这种状况的时候了，特别是鉴于越来越多的证据表明胆碱对人类健康的重要性以及对地球粮食生产可持续性日益增长的担忧。 “需要做更多的工作来教育医疗保健专业人士和消费者关于富含胆碱的饮食的重要性，以及如何实现这一目标，”她写道。 …

Eat a plant based diet if you want to live longer Chinese monks know the secret – eating a vegan diet can …

  NEWS RELEASE 25-JUL-2019 Vitamin D supplementation may slow diabetes progression Peer-reviewed, randomized controlled study, people EUROPEAN SOCIETY OF ENDOCRINOLOGY     SHARE  PRINT  E-MAIL Vitamin …

News Release 27-Jun-2019 Editor’s note:  The only question about antioxidants is how much is too much. NYU Langone Health / NYU School of …

高红肉摄入与高死亡风险有关 BMJ.com上发表的一项新研究表明，吃太多红肉可能会增加过早死亡的风险。该研究还表明，用更健康的动物或植物性食物代替红肉可以降低风险。可用于替代红肉的更健康的替代蛋白质来源包括鸡蛋，鱼，全谷物和蔬菜。 以前的研究表明，吃红肉，如猪肉，牛肉和羊肉，患2型糖尿病，心血管疾病，癌症和过早死亡的风险增加。 该研究基于两项主要研究的数据，即护士健康研究和健康专业随访研究。在基线时，研究参与者没有心血管疾病和癌症。参与者随访8年。 该研究发现，在8年的随访中，那些将红肉总消费量增加3.5份或更高的人在未来8年内死于过早死亡的可能性增加10％。 加工过的红肉可能含有防腐剂和加工过程中的有毒化学品与未加工的红肉有一些区别。每周三份半加工红肉与死亡风险增加13％相关，相同数量的未加工红肉则为9％。 当用一份鱼替换一份红肉时，风险降低了17％。 这是一项观察性研究，无法证明这种关联是因果关联。需要更多的研究来证实吃红肉会增加过早死亡的风险。 High red meat intake linked to high death risk A new study published in …

新聞稿11-Jun-2019 多吃維生素K可以幫助患者服用華法林，而不是傷害患者 與常識相反，增加維生素K的攝入有助於穩定抗凝 美國營養學會 巴爾的摩（2019年6月11日） – 當處方抗凝藥物華法林時，許多患者被告知限制富含維生素K的食物，如綠色蔬菜。一項新的臨床試驗的結果稱該建議存在疑問，並建議華法林患者實際上可以從增加維生素K攝入量中獲益 – 只要他們保持攝入水平一致即可。 華法林廣泛用於預防導致心髒病發作和中風的危險血栓。必須仔細校準藥物的劑量，以平衡凝塊風險和不受控制的出血風險。因為華法林抵消了血液中維生素K的活性，維生素K攝入量的大幅波動會破壞這種平衡。 目前維持每日維生素K攝入量一致的建議通常轉化為限制維生素K攝入量的患者。根據新的試驗，最好建議患者增加飲食中維生素K的含量。 主要研究報告的作者，蒙特利爾大學營養學教授，蒙特利爾心臟研究所研究中心的科學家說，我認為所有接受過華法林治療的患者都可以從增加每日維生素K攝入量中獲益。這說，直接相互作用飲食中維生素K與藥物作用之間的關係，重要的是（每日攝入的維生素K攝入量越高越好）。 Ferland將於2019年6月8日至11日在巴爾的摩舉行的營養學2019年美國營養學會年會上展示該研究。 “我們希望醫療保健專業人員不再向華法林治療患者提供建議，以避免使用綠色蔬菜，”Ferland說。她解釋說，多吃綠色蔬菜和其他營養豐富的富含維生素K的食物可以幫助穩定抗凝治療，並提供許多其他健康益處。 這項研究是第一項測試華法林患者如何應對旨在系統性增加維生素K攝入量的飲食干預的隨機對照試驗。研究人員招募了46名有抗凝不穩定史的患者。一半參加了提供一般營養信息的飲食諮詢和烹飪課程，另一半參加了諮詢會和烹飪課程，重點是增加綠色蔬菜和富含維生素K的油和草藥的攝入量。 六個月後，50％被勸告增加維生素K攝入量的人保持穩定的抗凝血水平，而接受一般營養諮詢的人只有20％，這是一個顯著的改善。 Ferland說，研究結果表明服用華法林的患者可以從食用女性每天至少90微克維生素K和男性每天120微克維生素K的食物中受益。 Guylaine Ferland將於6月11日星期二上午11點15分至11點30分在巴爾的摩會議中心319/320室（摘要）介紹這項研究。有關更多信息，請聯繫媒體團隊或獲取免費的新聞通行證以參加會議。 ### 圖片可用。 本新聞稿可能包括與提交給營養2019的摘要中的更新數字或數據不同 …

日本早稻田大学和中国上海体育大学的科学家们进行了一项研究，发现维生素D补充剂有效预防胰岛素抵抗。 发表在“营养研究”杂志上的这项研究显示，使用维生素D补充剂的人不太可能产生胰岛素抵抗。 早期研究已经将较高的25（OH）D循环与降低胰岛素抵抗和2型糖尿病的风险联系起来。 目前的研究基于96名健康日本成年人的数据，其中81人完成了这项研究。 在研究中，参与者每天接受420 IU的维生素D3或安慰剂，为期一年。 维生素D可预防2型糖尿病 Scientists at Waseda University in Japan and Shanghai University of Sport in China conducted a …

Editor’s note: This can be utterly underestimated.  The problem is, what is the definition for a poor diet?  Your definition will influence …

这是2005年发表的一篇文章。已经证明高剂量的维生素C可以杀死癌细胞。 在美国，维生素C的医疗效益已有20多年的争论。辩论由两位诺贝尔奖获得者Linus Paling博士引发。虽然他因其在科学方面的成就而备受推崇，但由于他对大剂量维生素C的健康益处的独特见解，鲍林在医学领域被许多人无耻地嘲笑。 触发辩论的人 Linus Pauling博士于1994年8月19日在加利福尼亚州的家中去世，享年93岁。美国之音报道了他去世的消息说，鲍林先生是唯一一位两次获得诺贝尔奖的科学家。鲍林被新科学家（英国期刊）视为人类历史上20位杰出科学家之一。他与牛顿，爱因斯坦和居里夫人一起排名。爱因斯坦赞扬鲍林说他是一个真正的天才。然而，当路透社报道鲍林去世时，新闻机构称鲍林是一位受到尊重和嘲笑的20世纪科学家。 这样一位受人尊敬的科学家受到激烈嘲笑的原因在于他对维生素C对健康影响的洞察力，特别是因为他倡导使用大剂量的维生素C. 鲍林是化学家，物理学家，分子生物学家和医学研究员。但他不是执业医师。不过，他无意中引发了医疗领域的一场持久的辩论。 医学研究人员和从业者拒绝新观念 根据他自己多年的研究，鲍林博士于1970年出版了一本名为“维生素C和普通感冒”的书。在书中，他认为每天摄入1000毫克或更多的维生素C可以预防感冒。此外，他认为维生素C可以预防病毒感染。这本书得到了许多读者的赞赏，它成为了科普最好的出版物之一。 然而，医学专家强烈反对鲍林的意见。有人说，“没有证据支持维生素C可以预防感冒的说法。”其他人说，“维生素C在预防或缓解感冒方面没有用处。”权威部门也反对反对派。例如，美国一家健康基金会警告读者，“没有足够的证据证明每天摄入1000毫克维生素C可以预防感冒。”美国医学会还宣称，“维生素C不能预防或治愈感冒！”只有少数医学专家和数百名经历过维生素C益处的患者支持鲍林。 鲍林博士受到了围攻。他的袭击者说他不是一名训练有素的医生，他没有资格谈论维生素C对感冒的影响。有些人甚至称他为庸医，或者说他主张使用维生素C是媒体宣传。然而，尊重的人却对他没有约束自己感到遗憾。他们说否则他可以和平地享受他所获得的荣誉;他闯入了医疗领域，这与他的化学领域毫不相干。 鲍林无视反对派。 1979年，他与卡梅伦博士共同撰写了一本名为“癌症和维生素C”的书。他建议每位癌症患者每天应服用10克或更多的维生素C.他还建议维生素C方案应尽早开始作为常规癌症治疗的补充治疗。在书中，他们说“我们相信这是一种简单而有效的方法，可以大大改善癌症治疗的结果。” 这次当局对他的意见更加怀疑。鲍林曾八次向国家癌症研究所申请拨款，以进一步开展动物模型研究。然而，这位世界着名科学家的所有申请都被拒绝了。鲍林博士的工作主要得到个人的支持。即便如此，权威机构和个人仍然宣称维生素C对癌症没有影响。只有经历过维生素C益处的患者才支持鲍林的观点。 1985年，鲍林还撰写了一本关于健康和长寿的书。他提到了一种保持健康的方法，包括12个详细步骤。第一步是“每天摄入6至18克维生素C或更多，而不停止使用。”在他看来，“保持身体健康的方法的特点是使用了更多的维生素。”他自己也用过维生素。他说，“1985年，当我写这本书时，我服用了四片营养补充剂和18克维生素C.”鲍林认为，无论你多大年纪，服用最佳量的维生素C都是有益的，剂量应逐渐增加。他说，“从年轻或中年开始，适量摄入维生素和其他营养素加上一些运动可以延长一个人的寿命25至35年。”他补充说：“如果你进入老年，适量摄入维生素和一些运动可以延缓衰老过程，使你的寿命延长15到20年。”他对维生素C影响的看法自然被医生拒绝了。 关于剂量的争论 争论最大的问题是维生素C的剂量。鲍林认为，“对大多数成年人来说，维生素C的最佳摄入量在2.3到10克之间。”如果需要，剂量可以增加到每天20,30或甚至更多克。鲍林认为维生素C的用量应该大于用于治疗病毒，癌症或衰老时的推荐量。严格地说，辩论是关于剂量。 在鲍林去世之前，美国一家食品和营养委员会建议每天摄入60毫克的维生素C，而一些营养学家认为30或40毫克就足够了。鲍林倡导的剂量比推荐剂量高几十甚至几百倍，肯定会受到医务人员的强烈反对。美国健康基金会主席提醒人们，“应该避免所谓的大剂量维生素治疗”。医疗力量反对大量摄入维生素C的唯一原因是这种治疗方案可能导致肾结石。然而，鲍林反驳说：虽然这种结果在理论上是可行的，但在医学文献中从未报道任何病例，这归因于大量摄入维生素C. 辩论一直持续到鲍林去世。 谁能判断？ 为了强调他的观点，鲍林在其1985年的书中引用了诺贝尔奖获得者阿尔伯特·冯·西泽吉博士的话：“就抗坏血酸而言，从一开始，我就有一种感觉，人们被医学教育误导了他们相信如果你不吃富含维生素C的食物，你就会患坏血病。如果你没有坏血病，那就意味着你是正常的。我相信这是一个巨大的错误。为了拥有一个完全健康的身体，你我一直需要维生素C.我自己每天服用一克。这个剂量并不意味着真正最佳，但我可以告诉你的是，人们可以毫无风险地服用任何剂量的抗坏血酸。“ …

吃核桃可以帮助对抗乳腺癌 最近在营养研究中发表的一项新研究表明，吃核桃有助于抑制癌症的生长并预防乳腺癌患者的转移。 该研究发现，核桃消费与456基因表达的变化有关，这些变化表明核桃可以抑制癌细胞增殖，促进癌细胞凋亡（杀死癌细胞）和抑制癌细胞迁移。 以前的研究表明，食用核桃可以减缓乳腺癌的生长和/或降低小鼠乳腺癌的风险。 Eating Walnuts can help fight breast cancer A new study published recently in Nutrition Research suggests that eating …

孕妇维生素D缺乏会增加孩子患精神分裂症的风险 新的研究现已证实，早期发现孕妇维生素D缺乏可增加儿童自闭症和精神分裂症等心理健康问题的风险。 维生素D不仅适用于健康的骨骼。它提供许多其他重要的健康益处。维生素缺乏与神经发育障碍，心脏病，糖尿病，癌症，微生物感染和抑郁症等其他健康问题的风险增加有关。 维生素D仅存在于强化谷物，果汁和牛奶中。维生素D天然存在于冷水脂肪鱼中，如鲑鱼，金枪鱼，鸡蛋和蘑菇。 2016年发表在“分子精神病学”杂志上的一项研究显示，妊娠20周时维生素D缺乏的孕妇患6岁以上自闭症儿童的风险较高。 2018年发表在“科学报告”杂志上的另一项研究发现，维生素D缺乏与精神分裂症之间存在类似的关联。精神分裂症是一种精神疾病，其引起的症状包括听觉和视觉幻觉，妄想和其他认知障碍。 在澳大利亚和丹麦进行的另一项研究发现，维生素D水平较低的新生儿成年后患精神分裂症的风险较高。在丹麦，大约8％的精神分裂症病例可能与维生素D缺乏症有关。 这些研究表明怀孕妇女在怀孕期间接触大量阳光会更好。在冬季或春季或高纬度国家，孕妇可能需要服用一些维生素D补充剂。 2016年发表的一项研究表明，服用维生素D补充剂而非多种维生素可能有助于有效克服妊娠期维生素D缺乏症。 如果你生活在阳光充足的国家，每天可以享受20分钟的阳光照射。如果你必须服用维生素D补充剂，每天服用1000至2000国际单位的维生素D被认为是非常安全的。在夏天的一天中最热的时间将裸露的手和脸部暴露在阳光下15分钟可以让你达到10,000 IU。 English version next page

医生可能已经跟你说过，你吃的食物可能对你的健康没有任何影响。肿瘤科医生仍然可以鼓励他们的病人继续吃他们一直在吃的东西。但研究提供了充足的证据表明膳食纤维(dietary fiber)可能是帮助您延长寿命的关键因素。 发表在“柳叶刀”杂志上的一项研究表明，摄入更多纤维的人不太可能患上心血管疾病(cardiovascular disease)，糖尿病(diabetes)和癌症(cancer)等慢性疾病。膳食纤维存在于植物衍生食品中。换句话说，吃基于植物的饮食可以帮助预防慢性疾病。 研究人员对来自185项前瞻性研究和58项临床试验的数据进行了荟萃分析，共有4635名成年参与者，他们发现摄入更多纤维的人往往能够长寿并避免常见疾病。 研究人员建议每天摄入约25至29克的膳食纤维。事实是，没有上限。您可以尽可能多地进食膳食纤维，没有任何副作用。 膳食纤维可以帮助您快速排出系统中的废物，从而不会在体内产生毒素。膳食纤维的另一个好处是它可以作为益生元(prebiotics)帮助在肠道中生长益生菌(probiotics)。益生菌对疾病预防很重要。 English version next page

抗氧化剂补充剂可降低全因和癌症死亡率 一项新研究表明，维生素/矿物质补充剂，特别是服用抗氧化剂，可以降低患癌症和全因死亡率的风险。 该研究基于来自欧洲癌症与营养前瞻性调查（EPIC-Heidelberg）的海德堡队列的数据。在该研究中，1994 – 1998年招募了23,943名参与者，他们在基线时没有预先存在的癌症和心肌梗塞/中风。 在11年的随访期间，登记了1101人死亡。调整所有潜在的混杂因素后，在基线时使用维生素/矿物质补充剂和多种维生素补充剂与癌症，心血管或全因死亡率无显着相关性。 然而，在基线时服用维生素C和维生素E等抗氧化剂补充剂可使癌症死亡风险降低48％，全因死亡风险降低42％。 尽管如此，与从未使用过的用户相比，那些在随访期间开始服用维生素/矿物质补充剂的人死于癌症的可能性显着增加了74％，并且死于所有原因的可能性增加了58％。这是否意味着服用维生素补充剂会增加死亡风险？ 请记住，那些在进入研究后开始服用维生素的人可能是新诊断出患有癌症或其他疾病的患者。也就是说，他们死于肾脏的可能性更大，不是因为他们开始服用维生素补充剂。 研究人员指出，癌症死亡或全因死亡的风险增加可能是一种病态的用户效应，这意味着他们死亡可能是因为他们生病了但不是因为他们服用了维生素补充剂。 有趣的观察结果是，服用抗氧化剂补充剂可降低癌症死亡率和全因死亡率。 早些时候在jkzx.com报道的另一项研究表明，抗氧化剂可以帮助预防心血管疾病。这可以解释为什么抗氧化剂补充剂可以降低全因死亡率的风险。 参考 Alcindo Busanello，Nilda Berenice Vargas Barbosa，Luis Ricardo Peroza，Luana Echeverria Farias，Marilise …